北京食品饮料经销商订货数字化实践

北京食品饮料经销商SKU多、效期管理严、终端分散,用订货系统实现自助下单、效期预警与临期品处理。

北京食品饮料经销商的经营特点是"三多":代理品牌多、SKU 多、终端门店多,一家中型经销商动辄几千个 SKU、服务上千家便利店和餐饮店。传统微信接单模式下,业务员疲于奔命,效期品处理总是慢半拍。

数字化实践一般分三步走:第一步把商品档案按品牌和分类整理进订货商城,终端门店自助下单,业务员从抄单中解放出来,转去做铺市和客情;第二步开启批次与效期管理,近效期商品在商城自动打折提示,优先推销临期品,减少过期报损;第三步用数据指导订货,哪些品铺市率低、哪些门店流失了订单,报表直接拉出来。

北京地区还要结合本地特点:商超和餐饮连锁集中,可以给连锁客户设总部下单、分仓配送的模式;冬季取暖季货车限行时段,配送安排要留缓冲。整套流程跑顺后,经销商的人均管店数通常能翻一倍。